山西HACCP认证办理条件资料流程与周期

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 危害分析与关键控制点体系认证是一种以预防为主的食品安全管理方法，核心是对生产过程中可能出现的生物，化学和物理危害进行分析，确定关键控制点并设定关键限值，通过监控，纠偏和验证保证食品安全危害得到有效控制。这项认证在guoji食品贸易中被广泛认可，也常被大型商超和食品采购方作为供应商评价的依据。山西的肉制品，乳制品，烘焙食品和杂粮加工企业，在拓展外省市场和参与连锁渠道合作时，对这项认证的需求相对集中。