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醋企业分布比较散，产业集中度还有待提高。据中国调味品协会统计，参与2018年中国调味品著名品牌企业100强统计的食醋企业有39家，食醋生产总量为164.90万吨，销售收入为63.11亿元，分别比2017年增长6.33%和8.1%。收入的增长率比产量的增长率高出1.77个百分点，食醋产品均价已经从2016年的平均3386元/吨上涨到2018年的平均3845元/吨。参与2018年百强企业统计的食醋企业有39家，是整个百强统计中参与企业数量最多的品类，但是总产量仅占酱油总产量（2018年百强统计中酱油产量为462.55万吨）的35.65%。 
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值得一提的是，恒顺醋业近年来销售费用率水平维持在15%左右，2018年销售费用率为15.15%，但是这一指标在2019年有所上升，其为17.28%，同比增加2.13个百分点。同时，管理费用从2015年的10.8%逐步下降到2018年的6.6%，目前该项费用开始企稳，2019年这一数据录得6.32%，同比减少0.23个百分点。

国泰君安訾猛团队认为，与同行对比看，恒顺醋业净利率仅为中游水平，期间费用率也偏高，存在改善空间。

恒顺醋业表示，将通过内部审计委员会，进一步完善公司内部审计监督体系，更好地发挥审计工作在推动公司高质量发展中的保障作用，降低公司三项费用率；通过成立招投标委员会，确保供方及其提供的产品和服务符合公司要求，合理控制并降低采购成本。

持续推动“大单品”策略

恒顺醋业认为，食醋类特别是恒顺香醋及相关产品（醋饮，醋胶囊等）作为健康食品，未来消费空间巨大。按照日本的人均可比研究，国内的醋及其产品的人均消费量至少还有3倍以上的提升空间。

2019年，恒顺醋业重要产能、基建类项目按期完成38项。其中，香醋醇酿中心土建主体部分年底已完成，计划形成总量5000吨的高端食醋存储规模，极大满足市场对镇江香醋，特别是高端食醋的增长需求。目前，制醅楼已进入可行性报告编写和工艺方案实验阶段，可新增恒顺香醋5.5万吨产能，并提高生产自动化/智能化水平。

上看，黄金上周走出冲高回落破底，周初依托1670一线快速走高,并于周二晚间加速触及1747一线创出近8年来新高后开始调整，周一周四两个交易日均出现两次快速冲高后的快速下杀，1740上方强阻区域压制较为明显，上周五晚间反弹触及1700上方震荡整理后再度下行走低，最终弱势报收于1680一线，日线以高位破底长阴报收，跌破近期5日均线1700区域彻底进入到调整阶段，周线更是以冲高回落十字K报收，短线价格在1738和1743一线有筑顶迹象。上方强阻在上周五晚间反抽高点1690-95一线。今日依托此区域先空看回落，下方目标位关注1670-1660关口，未强势站上1700一线之前多单需谨慎，晓欣建议继续以逢高空为主。

黄金操作建议：

1：上方不破1690/86阻力空单进场，止损1694，目标下看1680/1670附近，

2：下方不破1660/1664可多单进场，止损5个点，目标上看1670/1684附近

原油日内分析

原油上周整理后底部再放量，周尾击穿19.20低点，创下近10年来的新低，由于供应激增和需求低迷油价一直受到压制，而国外疫情还未得到有效控制，使得油价需求疲软。这也是油价一直低位延续走弱的原因。周线继续底部收低，有点底部慢性诱空的迹象。短线结构上已经弱势偏空，中线等待形态中的下探启稳，预计要等待消息面的改善，才能走出一波报复性的反弹从而来完成底部止跌。目前价格创出新低。短线虽然看空，但是低位做空的话也不敢持久恋战，只能快进快出。

原油操作建议：

1：下方不破10/10.4进多，止损10点，目标13/15附近